Carta Restaurant

CASTELLANO INGLÉS FRANCES

Carta restaurant

Horaris de cuina de dimecres a diumenge de 13 a 15 i de 20 a 22

BOX-COMBINATS Per Compartir

Combinats segons el xef

BOX de 40 peces variades. 71,50
4x4 uramakis, 2x5 futomakis, 2x3 hosomakis i 2x4 nigiris.

BOX de 20 peces variades. 37,00
4 peces d'uramakis de 5 varietats.

BOX Vegà/Vegetarià de 12 peces. 24,20
1x4 uramakis, 1x4 futomakis, 2x2 nigiris.

BOX Vegà/Vegetarià de 24 peces. 48,20
2x4 uramakis, 2x4 futomakis, 2x3 hosomakis i 1x2 nigiris.

PLATS ESPECIALS

TATAKI DE TONYINA. Amb xiitake. 25,00

TATAKI DE Salmó. Amb tempura de verdures. 22,00

POKE BOWL de salmó. Amb arròs, alvocat, soja i Wakame. 18,50

POLLASTRE TONKATSU Amb arròs i salsa Okonomi. 11,00

TEMPURA DE VERDURES 10,00 Vegà

TEMPURA DE LLAGOSTINS 14,00


ENTRANTS

Gyozas de pollastre i verdures amb salsa de cítrics (6 uni) 9,90 (Al Vapor o fregides)

Gyozas de llagostins amb maionesa de cítrics (6 uni) 11,50 (Només fregides)

Gyozas de porc i verdures amb salsa Tonkatsu (6 uni) 9,35 (Al Vapor o fregides)

Gyozas de verdures amb salsa Okonomi (6 uni) 9,35 Vegà (Al Vapor o fregides)

Gyozas d’ànec amb salsa Okonomi, algues wakame i tobiko vermel (6 uni) 11,00 (Al Vapor o fregides)

Amanida d’alga “Wakame” 9,90 Vegà

Edamame, beines de soja (saltejades o bullides) 8,25 Vegà

Takoyaki Croquetes japoneses farcides de pop (6 uni) 8,25

PASTA

Fideus (Prim) amb pollastre, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 11,50

Fideus (Prim) amb verdures, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 11,00 Vegà

Fideus (Prim) amb tonyina, saltejat amb verdures al wok 13,50

Fideus (Prim) amb gambes, saltejat amb verdures al wok 11,50

Fideus (Prim) amb Heura, saltejat amb verdures al wok 12,50 Vegà

Udon (Gruixut) amb pollastre, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 12,50

Udon (Gruixut) amb verdures, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 12,00 Vegà

Udon (Gruixut) amb tonyina, saltejat amb verdures al wok 14,50

Udon (Gruixut) amb gambes, saltejat amb verdures al wok 13,20

Udon (Gruixut) amb Heura, saltejat amb verdures al wok 13,20 Vegà


HOSO-MAKIS

Rol d’arròs i alga per fora, farcit d’un sol ingredient, 6 uni. Per ració.

Salmó 7,50

Tonyina 9,50

Foie Micuit 9,50

Alvocat 6,50 Vegà

Mango 6,50 Vegà

Cogombre 5,50 Vegà

Espàrrec 6,00 Vegà

Pastanaga 5,50 Vegà

Piquillo 5,50 Vegà

URA-MAKIS

Rol d’alga amb arròs per fora. Dos o més ingredients i cobertures. 8 uni. Per ració.

No es fan canvis en la composició dels plats

Gourmet Roll amb foie
Farcit de cogombre i alvocat amb foie a la ratafia a cada peça. 19,00

Drac Trufat
Farcit de llagostí temporitzat i formatge trufat, cobert de salmó flamejat, salsa d'ají i ous de salmó. 19,00

Maki Tàrtar
Farcit de cogombre i alvocat amb tàrtar de salmó a cada peça. 16,50

Ebi Roll
Farcit de llagostí temporitzat, alvocat i ous de salmó 14,50

Califòrnia Roll
Farcit de cranc i alvocat, cobert de “Masago” 11,00

Sake Maki
Farcit de salmó i alvocat, cobert de Tobiko Yuzu. 12,50

Maguro Maki Farcit de tonyina i alvocat, cobert de Tobiko Orange. 14,00

CHICKEN Roll amb salsa curri - mango Pollastre arrebossat i alvocat, cobert de sèsam Blanc. 12,50

Tamago Maki Vegetarià Truita japonesa i alvocat, cobert de sèsam negre. 11,50

Kosho Maki Vegà Farcit d'espàrrec i remolatxa, cobert de Piquillo i ceba cruixent. 13,75

Bolet roll Vegà Xiitake en tempura, alvocat i salsa de mango 12,00

Tarutaru Maki Vegà Crema de formatge Vegà, cogombre, alvocat i tàrtar d’Heura i guacamole 14,00


FUTO-MAKIS

Rol amb dos o més ingredients. 6 uni. Per ració.

No es fan canvis en la composició dels plats

Crunchi tuna Farcit d’alvocat, ceba cruixent i maionesa japonesa fumada, cobert amb tonyina i “Tobiko” 18,00

Crunchi salmó Farcit d’alvocat, ceba cruixent i maionesa japonesa fumada, cobert amb Salmó i “Tobiko”16,00

Tempura Roll Farcit de cranc, formatge d’untar, cogombre, alvocat i temporitzat. (no calent) 14,00

Samba Roll Farcit d’alga “Wakame”, cogombre, maionesa japonesa, all tendre i llagostí temporitzat 16,00

De luxe Salmó Roll Farcit d’alvocat, formatge crema, cogombre i cobert de salmó 14,00

Daizu Maki Vegà Full de soja farcit de ceba tempura, wakame i cogombre. 14,50

Tropical roll Vegà Amb mango i gerds i salsa de mango i maracujà. 13,50

Llaminer Vegà Amb Alvocat en tempura, cogombre, maionesa vegana fumada i balsàmic de soja dolça i oli de sèsam 14,50

NIGIRIS

Tall de peix cru o flamejat amb wasabi i sobre arròs japonès "unitats"

Salmó 3,20

Tonyina 4,20

Salmó flamejat amb teriyaki 3,50

Tonyina flamejat amb teriyaki 4,50

Anguila 4,50

Gamba 3,00

Foie gras flamejat 4,50

Vieira 4,00

Piquillo 2,30 Vegà

Tamago 2,50 Vegetarià

Carbassó flamejat 2,30 Vegà

Mango 2,30 Vegà

AL·LERGÒGENS

Degut a la naturalesa dels productes i la complexitat de les nostres receptes, tots els nostres plats poden contenir o tenir traces de: peix, crustacis, mol·luscs, soja, sèsam, gluten, llet i ou.

Si hi ha alguna al·lèrgia comunicar-ho al servei. *Si es possible farem canvis*