,

Per emportar o t'ho portem a casa ** Delivery & Take away **

Gourmet Farners *Take away & delivery*

DILLUNS TANCAT.

DIMARTS A DIUMENGE --> DINAR I SOPAR.

  • Les comandes s’han de realitzar al nostre WhatsApp 616 766 429.
  • Atenem comandes i dubtes a partir de les 10:00 del matí.

Cal especificar.

  • Comanda
  • Nom i cognom
  • Adreça

HORA LÍMIT PER A REBRE COMANDES:

Important!!!

  • Recomanem fer les comandes amb temps, no espereu l'últim moment. La nostra capacitat de producció és limitada. Hi ha dies que hem de tancar comandes abans de l'hora límit pel volum de feina.
  • Comandes i consultes per WhatsApp.
  • SERVEI A DOMICILI PER COMANDES INFERIORS DE 25,00€ "CONSULTAR"
Entrega a domicili:
  • MIGDIA -> 12:30
  • VESPRE -> 19:00
Recollida al local:
  • MIGDIA -> 14:00
  • VESPRE -> 20:30

HORARI  

  • Dimarts a diumenge servei de dinar i sopar
  • Delivery: Comandes anticipades a poder ser del dia abans per WhatsApp 616766429
  • Dilluns tancat per descans
  • El restaurant romandrà tancat per menjar al local
  • Repartim entre les 13:00 – 14:30 Depèn de la ruta.
  • Recollir comandes al local entre les 13:00 – 15:00
  • Repartim entre les 20:00 – 21:30 Depèn de la ruta.
  • Recollir comandes al local entre les 19:00 – 21:30
  • Preguem respectar l'hora recollida

REPARTIM:

  • ZONA 1: Santa Coloma de Farners, Santa Coloma Residencial.
  • ZONA 2: Riudarenes, Les Mallorquines, Vallcanera, Les Comes, Sils, Vidreres, Caldes de Malavella, Maçanet de la Selva (poble).
  • ZONA 3: Can Terrer, Vilobí d’Onyar, Sant Dalmai, Salitja.
  • ZONA 4: Brunyola, Sant Martí Sapresa, Anglès, La Cellera de Ter, Amer.

ALTRES POBLES CONSULTAR, DEPENENT DE LA DEMANDA ENS ADAPTEM

    • Preu d’entrega a domicili Zona 1 = 1,50 €.  Zones 2,3,4 = 3,50 €

    RECORDEU PROTEGIR-VOS DE LA COVID 19:

    • Rentar les mans amb freqüència.
    • Mantenir les distancies de seguretat.
    • Evitar aglomeracions.
    • Respectar els horaris de recollida per evitar aglomeracions.

    CARTA

    BOX-COMBINATS

    Combinats segons el xef

    BOX de 34 peces variades. 48,50 

    4x4 uramakis, 2x5 futomakis, 2x2 hosomakis i 2x2 nigiris.

    BOX de 26 peces variades. 38,50

    4x4 uramakis, 2x5 futomakis.  

    BOX de 20 peces variades. 31,50 

    4 peces d'uramakis de 5 varietats. 

    BOX de 16 peces 4 x 4 varietats. 25,50

    4x3 uramakis 4x1 futomaki.

    BOX de 8 peces. 13,50

    4 peces de 2 Varietats d'uramakis.

    BOX Vegà de 16 peces 4 x 4 varietats.  30,00 

    PLATS ESPECIALS

    TATAKI DE TONYINA. 20,00

    Amb arròs i xiitake. 

    POKE BOWL de salmó. 16,00

    Amb arròs, alvocat, soja i Wakame. 

    POLLASTRE TONKATSU 10,00

    Amb arròs i salsa Okonomi.

    ENTRANTS

    *Las gyozas per emportar són fregides

    Gyozas de pollastre i verdures amb salsa de cítrics (6 uni) 8,00

    Gyozas de llagostins amb maionesa de cítrics (6 uni) 9,50 

    Gyozas de porc i verdures amb salsa Tonkatsu (6 uni) 8,00

    Gyozas de verdures amb salsa Okonomi (6 uni) 8,00     Vegà  

    Gyozas d’ànec amb salsa Okonomi, algues wakame i tobiko vermell (6 uni) 9,00

    Amanida d’alga “Wakame” 9,00      Vegà  

    Edamame, beines de soja (saltejades o bullides) 6,00   Vegà   

    Fideus (Prim) amb pollastre, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 10,50

    Fideus (Prim) amb verdures, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 10,00    Vegà  

    Fideus (Prim) amb tonyina, saltejat amb verdures al wok 12,00

    Fideus (Prim) amb gambes, saltejat amb verdures al wok 11,50

    Fideus (Prim) amb Heüra, saltejat amb verdures al wok 11,50      Vegà       NEW   

    Udon (Gruixut) amb pollastre, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 11,50

    Udon (Gruixut) amb verdures, saltejats al wok (bolets Xiitake i verdures “Yakisoba style”) 11,00    Vegà  

    Udon (Gruixut) amb tonyina, saltejat amb verdures al wok 12,50

    Udon (Gruixut) amb gambes, saltejat amb verdures al wok 12,00

    Udon (Gruixut) amb Heüra, saltejat amb verdures al wok 12,00      Vegà       NEW   

    HOSO-MAKIS

    Rol d’arròs i alga per fora, farcit d’un sol ingredient, 6 uni. Per ració.

    Salmó 6,50       

    Tonyina 7,50 

    Alvocat 6,00    Vegà  

    Mango 7,50   Vegà  

    Cogombre 5,50   Vegà  

    Foie Micuit 7,50  New

    Espàrrec 6,00   Vegà     New

    Pastanaga 5,50  Vegà     New

    URA-MAKIS

    Rol d’alga amb arròs per fora. Dos o més ingredients i cobertures. 8 uni. Per ració.

    No es fan canvis en la composició dels plats

    Gourmet Roll amb foie     NEW    
    Farcit de cogombre i alvocat amb foie a la ratafia a cada peça. 17,00

    Drac Trufat    NEW    imatge
    Farcit de llagostí tempuritzat i formatge trufat, cobert de salmó flamejat, salsa d'ají i ous de salmó. 17,00 

    Maki Tàrtar
    Farcit de cogombre i alvocat amb tàrtar de salmó a cada peça. 13,00

    Ebi Roll
    Farcit de llagostí tempuritzat, alvocat i ous de salmó 13,00

    California Roll
    Farcit de cranc i alvocat, cobert de “Masago” 10,00

    Sake Maki
    Farcit de salmó i alvocat,  cobert de Tobikko yuzu. 11,00

    Maguro Maki 
    Farcit de tonyina i alvocat, cobert de tobikko orange. 12,00

    Tamago Maki   Vegetarià  
    Truita japonesa i alvocat, cobert de sèsem negre. 10,00

    Chicken Roll     NEW amb salsa curry - mango  
    Pollastre arrebossat i alvocat, cobert de sèsam Blanc. 10,00

    Kosho Maki   Vegà     NEW  
    Farcit d'espàrrec i remolatxa, cobert de Piquillo i ceba cruixent. 12,50

    Daizu Maki     Vegà      NEW  
    Full de soja farcit de ceba tempura, wakame i cogombre. 11,50

    ****** "Masago" ous de capelán. ******

    ****** "Tobikko" ous de peix volador. *******

    FUTO-MAKIS

    Rol amb dos o més ingredients. 6 uni. Per ració.

    No es fan canvis en la composició dels plats

    Smoke Roll
    Farcit de cranc i alvocat, cobert de salmó fumat, “Tobiko” i maionesa de sake 13,50

    Crunchi tuna 
    Farcit d’alvocat, ceba cruixent i maionesa japonesa fumada, cobert amb tonyina i “Tobiko” 15,00

    Crunchi salmó
    Farcit d’alvocat, ceba cruixent i maionesa japonesa fumada, cobert amb Salmó i “Tobiko”13,50

    Tempura Roll
    Farcit de cranc, formatge d’untar, cogombre, alvocat i tempurizat. (no calent)  12,00

    Unagi Roll (Imatge)
    Farcit d’anguila, “Tamago”, cobert d’alga “Wakame” i “Tobiko” 13,00

    Samba Roll (Imatge)
    Farcit d’alga “Wakame”, cogombre, maionesa japonesa, all tendre i llagostí tempurizat 13,00

    Deluxe Salmó Roll
    Farcit d’alvocat, formatge crema, cogombre i cobert de salmó 13,00

    NIGIRIS

    Tall de peix cru o flamejat amb wasabi i sobre arròs japonès "unitats"

    Salmó 2,50

    Tonyina 3,00 

    Salmó flamejat amb teriyaki  2,70   NEW  

    Tonyina flamejat amb teriyaki 3,20   NEW  

    Anguila 3,50

    Gamba 2,50

    Foie gras flamejat 3,50

    Vieira 3,50 esgotat temporalment

    Piquillo 2,30  Vegà       NEW  

    Tamago 2,50    Vegetarià        NEW  

    POSTRES (Mochi, típic japonès)

    Mochi de Té Verd 4,00 

    Mochi de mango i maracuyà 4,50 

    Mochi d’Oreo 4,50 

    Mochi de Cheesecake 4,50  

    Mochi de triple xocolata 4,50 

    Mochi de xocolata blanca 4,00 

    Gyozas de poma amb sucre i canyella (4 uni) 4,00  Vegà       NEW   

    AL·LERGÒGENS

    Degut a la naturalesa dels productes i la complexitat de les nostres receptes, tots els nostres plats poden contenir o tenir traces de: peix, crustacis, mol·luscs, soja, sèsam, gluten, llet i ou

    LA NOSTRA SELECCIÓ DE CERVESES, VINS, CAVES I SAKES

    CERVESES

    BdeGust Beer

     

    Un projecte social de Caldes de Malavella (treballa amb diferents col·lectius en risc d'exclusió laboral i social: aturats de llarga durada, persones amb discapacitats psíquiques i joves tutelats, sobretot) que elabora cervesa ecològica (certificada), vegana (també certificada) i amb ingredients de collita pròpia i KM-0. Premiada pel Basque Culinary Center. 

     

    • BdeGust(considerada la cervesa dels grans cuiners del país pel diari Expansión, i de les més refrescants de la penínsul.la pel National Geographic) és una lager extra llupulada, molt refrescant i alhora amb cos i personalitat. Amb una amargor que desapareix molt ràpid i que permet maridar-la amb qualsevol plat. Es troba en els millors restaurants d’alta gastronomia. Fins a botigues i restaurants locals. 3,45€.

     

    • BdeBeer és una cervesa de blat amb flors silvestres del nostre bosc, (i que en aquest cas també la poden prendre els celíacs), dóna visibilitat al seu projecte de conservació d'abelles silvestres, molt lleugera i amb un sutil aroma afruitat i especiat! 3,35€.

     

    • l'AtreBida, una Hazy IPA (Indian Pale Ale) súper aromàtica. Porta 3 varietats de llúpol afegits en dry-hop que li aporten uns aromes que evoquen a fruites tropicals! En boca, amargor molt refrescant i embolcallant. De color groc intens i tèrbol que li aporten els flocs de civada. Elaborada en col·laboració amb els joves de l'Associació AD Iniciatives Socials (Can Xapes). 3,70€.

    Kàlaka Brewing *Cervesa artesana – La Cellera de Ter)

    • Chemical Blunder (American Pale Ale) 5,5% Alc. Cervesa de color ataronjat. Aromes cítrics amb un punt afruitat. Gust cítric i amargor moderada que desapareix amb el glop. Cos lleuger, Carbonatació moderada i final sec. 3,00€.

    • Hoppy Soul Machine (IPA DDH) 6,3% Alc. Cervesa de color daurat i pàl·lid, aromes a fruita i cítrics que recorden el mango i la fruita de la passió, gustos a fruites d’os amb notes cítriques i resinoses             3,00€.

     

    Cerveses Japoneses

     

    • Kirin Ichiban, Es tracta d'una de les cerveses més populars de l'Imperi del Sol Naixent, amb 120 anys d'història a la seva esquena. 
      En nas no es nota molta aroma a cereal, sinó que destaca més el llúpol, molt aromàtic. En la boca es caracteritza per la seva amargor molt suau, però prolongat, realment agradable. Té un sabor molt característic, probablement fruit de la mescla de malts i els llúpols emprats. 2,20€

     

    • Sapporo, Com ocorre habitualment amb les pale lager, i especialment les que tenen arròs en la seva composició, ni el seu sabor ni la seva amargor destaquen per la seva intensitat. No obstant això, és una cervesa bastant aromàtica, encara que lleugerament àcida. La seva amargor és suau i amb un final agradable, la qual cosa convida a donar un altre glop. 2,20€ 
    • Asahi, Cervesa tradicional japonesa, amb un sabor ric i refrescant però sec i un cos complet. Fàcil de prendre, amb un notable i curt sabor després de prendre's, de color clar daurat, lleugera intensitat en la seva aroma a malt, de cos mitjà, excel·lent per a menjar asiàtic i addicionalment per a èpoques de calor. El contingut d'arròs li dona a la cervesa aquest toc sec que té com a primera sensació en el paladar. 2,20€

    VINS BLANCS

    MURRI BLANC 
    “MÉS PERSONALITAT, UNTUÓS” Garnatxa blanca, Macabeu 14,85

    MARREC BLANC
    “SEC, FRESC, LLEUGER” Macabeu 9,50

    PESSETERO BLANC
    “MODERN, DIVERTIT, FÀCIL” Macabeu, Garnatxa blanca, Moscatell 9,00

    GRAMONA GESSAMÍ
    “AFRUÏTAT, LLEUGER” Savignon Blanc, Gewürztraminer, Moscatell 17,60

    ESPELT MARENY
    “LLEUGER, SABORÓS, AFRUÏTAT” Sauvignon Blanc, Moscatell 18,00

    VINS ROSATS

    COLL DE ROSES ROSAT
    “PÀL·LID, ELEGANT” Garnatxa negra 14,95

    VEREMAT ROSAT
    “SEC, FRESC, LLEUGER” Carinyena, Garnatxa negra 8,50

    PESSETERO ROSAT
    “MODERN, DIVERTIT, FÀCIL” Garnatxa negra, Merlot, Syrah 9,00

    VINS NEGRES

    MALCUAT NEGRE
    “MINERAL, CONCENTRAT” Garnatxa negra, Merlot, Syrah 14,85

    VEREMAT NEGRE
    “SEC, FRESC, LLEUGER” Carinyena, Garnatxa negra, Ull de Llebre 8,50

    PESSETERO NEGRE
    “MODERN, DIVERTIT, FÀCIL” Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Merlot 9,00

    CAVA

    CHARLOTTE RIGAUD BRUT NATURE
    “FRESC, FÀCIL” Macabeu, Parellada, Xarel·lo 8,00

    CHARLOTTE RIGAUD RESERVA BRUT NATURE
    “BOMBOLLA INTEGRADA” Macabeu, Parellada, Xarel·lo 14,00

    PAGÈS ENTRENA BRUT NATURE
    “JOVE, BOMBOLLA CRUIXENT” Macabeu, Parellada, Xarel·lo 9,80

    SAKE

    SAKE KENSHÔ NIGORI 50 cl.
    De Catalunya. 12,0º 14,15

    NIGORI (novulós) es un sake tèrvol dons s’han deixat restes d’arròs dissolt en el sake. per aquest motiu, el Nigori és molt més cremos, amb un sabor més a arròs, encara que la seva graduació és de 12º d’alcohol. aquest es un sake japonès tradicional que marida amb aliments més saborosos com l’anguila, l’ànec, ramen, yakisoba, etc…

    Nota de tast:
    El seu sabor té notes més marcades que el tokubetsu junmai, dons s’ha filtrat menys. el seu sabor és a meló i arròs.

    SAKE KENSHÔ GENSHU ROCKS 50 cl.                                                                            15,25 €

    De Catalunya. 17,0º.

     

    GENSHU (sense diluir) TOKUBETSU (especial) MUROKA (sense carbó actiu) JUNMAI (pur d’arròs). Això significa que és un sake on es pretén aconseguir el màxim alcohol possible en una fermentació alcóholica natural.

     

    Nota de tast:

    El seu sabor té notes de vainilla, meló, poma i cereal, gràcies a que en la seva elaboració s’ha utilitzat arròs del Delta de l’Ebre polit fins a aconseguir el 70% de la seva grandària original, eliminant els sabors més toscs propis de la zona externa del gra. així neix un sake diferent, ambmés puresa i lleugeresa, adaptat als gustos del Mediterrani, amb una graduació menor a 17º.

    ,